Laticínios Cotrifred recebe o primeiro caminhão de leite para industrialização

Depois de dois anos de sonho, a manhã de 12 de maio marca a história da Cotrifred como o dia em que o Laticínio recebeu seu primeiro caminhão de ,leite para iniciar o processo de industrialização.

Para iniciar o processo de testes da indústria foram recebidos inicialmente 6.500 litros que vão possibilitar fazer as testagem das máquinas para posteriormente começar em definitivo a produção.

De acordo com o Presidente Elio Pacheco, o início das atividades na indústria representa uma nova fase da Cotrifred, um projeto que iniciou há quase três anos e que agora se torna realidade, representa a esperança dos poucos produtores que foram persistentes na atividade e que buscam através deste projeto melhores condições de preço e segurança na comercialização. Ainda comenta o presidente: “Iniciamos a terça feira com o pé direito, tudo ocorreu conforme havia sido planejado, o volume necessário, a qualidade dentro dos padrões almejados e o melhor; recebido daqueles produtores que sempre acreditaram em nosso projeto, é uma conquista de todos, que ganhe os produtores, que se fortaleça a Cooperativa e que se desenvolva a nossa região”, destacou.

Início da comercialização 

Estima-se que os primeiros produtos estarão sendo comercializados no início do mês de junho na região e gradativamente, como o aumento da produção, será estendida a comercialização para outras regiões do Estado. 

A indústria

Com Inspeção Federal a produção feita pela cooperativa poderá ser comercializada em todo o território nacional e com fortes possibilidades de num futuro próximo o produto ser exportado para outros países.

Com investimento de mais de 17 milhões, com capacidade industrial de 100 mil litros de leite dia nesta primeira fase, a cooperativa começa com a produção de queijos e alguns outros derivados e na medida em que vai se tornando conhecida comercialmente irá lançando outros produtos.

Também, com intuito de beneficiar toda a região, a planta foi construída nas condições de que o valor adicionado na produção fosse dividido com todos os municípios da área de abrangência da Cotrifred, possibilitando indiretamente mais um recurso ou benefício para o produtor de leite através dos serviços disponibilizados pelo município.

*Com informações Ascom/Cotrifred