Suíno nota 10 premia sete pratos em Três Passos

Durante a programação da Festa do Colono e Motorista que ocorre tradicionalmente em Padre Gonzalez, interior de Três Passos, aconteceu, também o Festival do Suíno nota 10, no último domingo, 21 de julho. 

A festa, já tradicional na comunidade, além de homenagear, Colonos e Motoristas, pela passagem do seu dia, visa valorizar a suinocultura. O concurso de pratos preparados à base da carne suína, avalia os quesitos como apresentação, criatividade e sabor.

Para a organizadora do evento, Lélia Müller é um desafio manter viva a tradição e reunir público nos eventos locais. Mais de 700 almoços foram servidos e o concurso contou com 7 pratos premiados.

A gastronomia farta com diferentes pratos preparados com carne suína, será o grande atrativo, entre eles, suíno assado inteiro, lombo e copa de suíno com molho de frutas, pernil suíno recheado com queijo e presunto, acompanhado de farofa e couve, salsichão de suíno assado, churrasco de carne de gado e suína, além de batata doce caramelizada, arroz, mandioca, cuca, pães e saladas.

Confira os vencedores:

1º lugar – Costela Suína Recheada à Pururuca – feita por Fernando Albring do Centro Cultural 25 de Julho

2º lugar – Pernil Suíno Desossado e Recheado – Márcio Kochemborger representando Assuipassos

3° lugar – Costelinha Temperada – Claudete Haas representando Família Haas

4° lugar – Rocambole de Copa Suína Recheada ao Molho de Abacaxi e Mel – Ledir Borba da Luz

5° lugar – Lombo Suíno Recheado – Arnelio Hermann

6º lugar – Costela Suína Recheada – Leila Bihain

7º lugar – Lombinho de porco com bacon e abacaxi – Leila Bihain representando Leila Decorações

Fizeram parte dos jurados, Almir Bortesi Gerente da Unidade Suínos de Três Passos; Erardt Hepp – Presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais; Anelise Kehl – Extensionista da Emater de Bom Progresso; Paulo Bohn – Presidente Cacis Três Passos; e escolhida na hora para representar o público local, Beatriz Chaise.

Para encerrar as festividades do Colono e Motorista na parte da noite o Baile ficou ao encargo da Banda Danúbio Azul.

*Informações Rádio Alto Uruguai